智能厨房-钜兆电磁炉-餐厅智能厨房

深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“asoutek”）是全球---的电磁感应加热技术解决方案厂商，智能厨房，公司正式成立于2005年9月，注册资金100万。公司集研发、生产、安装、售后于一体，---为客户提供安全、、节能的电磁炉供应服务主要运营产品有商用电磁炉和工业感应炉等。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“asoutek”）电磁感应加热技术解决方案厂商

钜兆厨房智能化设备产品采用空间矢量pwm控制技术，同时采用软件锁相技术。实现电流谐波成分小，损耗小，功率器件工作更安全。

钜兆公司商用电磁炉结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，湘菜智能厨房，充分发挥自身技术优势，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备，能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗，不同部位材料不同，钜兆智能厨房，清洗方法也会有所区别。

一、厨房排烟系统清洗方法

1.切断电源，一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要---进入烟道内，先用制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较---高化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。