炒菜机器人,首先要将复杂的菜烹饪工艺与动作进行分解与定义,并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述;在此基础上,找出烹饪的工艺与动作; 之后设计机器人运动系统,包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等;研制出的机器人掌握烹饪工艺的“十八般武艺”,电磁炒菜机器人,能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒,还能娴炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中,还融入烹饪---的配方与经验。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司生产商用电磁炉12周年,为国内行业内---研发商用电磁炉的---骨干企业,拥有国内为---的商用电磁炉开发环境和生产平台,钜兆商用电磁炉从公司的研发理念、生产管理、品质管理、销售配送、仓储和售后服务方面一直着行业的的发展,是行业发展的风向标。钜兆的产品一直是行业内的样板,同时钜兆电磁炉也广泛应用于政---、企---、宾馆酒店、商场食市、轮船火车、---厨房等领域,打造适合、节能和适用性高的商用电磁炉产品。
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司作为一家全自动炒菜机器人、厨房智能化设备配套研发生产的机构,公司在研发生产全自动炒菜机器人、自动煮面炉、自动炸炉、全自动港式烧味炉、全自动浸鸡炉、智能叉烧腌制机、火锅连锁店自动加汤机设备方面拥有非常丰富的经验,因而其设备产品,汕头炒菜机器人,性能稳定,价格合理,效用---,---行业的---,。
钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断---;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难---;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为---;
2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,自动炒菜机器人,难以支持化、标准化
钜兆炒菜机器人加热方式是采用---的半/全桥技术电磁感应加热方案,智能炒菜机器人,热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料,采用先加热物体的外部,热量由外向内传递的加热方式,热能利用率不超过35%;即便采用改进的电热管、电热板、---丝等,所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用智械电磁食品机械,能源成本至少可以节省40%-60%。同时,钜兆炒菜机器人独立性很强,当生产车间不需要所有的设备都工作时,每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能,避免了采用锅炉式加热的浪费。
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