工地食堂厨房设备厂家-工地食堂厨房设备-钜兆电磁炉

                                                            全自动多功能烤鸭炉、港式烧味炉

设备特点

1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的烧烤炉。

2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、，美观大方。

3. 采用---电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。

4. 采用进口---管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。

5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。

6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。

7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。

8. 本炉设有自动进水保湿功能，以---食物烧烤的湿度效果和口味

                                                               自动浸鸡炉

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却---好，工地食堂厨房设备，做出来得鸡肉---嫩滑可口，而---大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道---，因为是现做的好吃，工地食堂厨房设备厂家，所以人少的就做半只鸡。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，工地食堂厨房设备厂商，在肉之中，可以说是蛋白质肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

                                                                     自动叉烧腌制机

叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，有增加---和---作用。对于正在考试或脑力---，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以---，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠---的作用。同时蚕豆也是食品之一，对预有一定的作用。

制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡就用钜兆全自动浸鸡炉、智能浸鸡炉

钜兆叉烧腌制机、全自动腌制机

叉烧肉是粤菜中---代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，工地食堂厨房设备大全，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

港式烧味炉、智能烧鹅炉、多功能烤鸭炉

烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。

粤菜“烧鹅”以广东出产的鹅种“乌鬃鹅”制成。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作“烧鹅”的原料。当然，如读者所在地无乌鬃鹅，则可选其它鹅种代替。