自从发布用烤鸭炉制作烤五花肉后，陆续朋友咨询叉烧肉怎么做？估计是两广地区朋友们，虽然关注爱餐谋的朋友做叉烧的不多，但为了照顾小众需求，本期和大家一起学习用烤鸭炉做叉烧，其实非常简单的，对其他人也有启发。
做法
1、把里脊肉（带一点肥肉）切成横截面约5平方厘米的肉条待用。
2、红曲红中加入生抽、蚝油、蜂蜜、酵母鲜猪肉增鲜膏、回味粉和黑胡椒，商用厨房设备，拌匀后就是自制叉烧酱。
3、把里脊肉装入保鲜袋，江西省商用厨房设备，倒入适量叉烧酱，密封后放入冰箱，腌制24-36小时。
4、然后再取60克腌肉剩下来的叉烧酱，在里面加入蜂蜜和油，搅拌均匀后就是蜜汁。在肉的两面均匀刷上蜜汁。
5、烤鸭炉预热升温200°c放入腌好的里脊肉，烤20分钟。取出来再刷一次蜜汁，然后送回烤炉，170°c再烤10分钟即可。
6、往出炉的叉烧上刷一层油，静置一会儿，凉至温热时再切片装；
asoutek说：
1、用做面包的烤箱也可以制作，方法一样的，四川省商用厨房设备，只不过中途要翻面。
2、自制的蜜汁还可以放一些高度白酒。
3、回味粉不仅耐高温、去腥，还是酵母抽提物中比较适用于甜口味食品的品种，能---协调甜味和咸味口感，使之有机融合。
4、红曲红属于天然食用色素，请放心使用。
酥脆焦香、肉嫩多汁的烤鸭谁不馋呢，但是要烤出一只好鸭实在不是件容易的事。
asoutek智能烤鸭炉能起到---的效果，综合到味道、卖相、效率；
一键启动旋转加热，食物无死角烘烤的味道值得称赞，烤鸭、烧鹅、烧腊、肉干、羊腿等一机都能---搞定。
提前将烤制温度和时间录入菜谱，就能一键启动烹饪，省时省心。
5段式精细化烹饪，能满足各种场景的需求。每段过程的时间、温度都是可以调节设置的。
无需解冻快速烘烤的功能，从冷库拿出的冻品鸭胚也可直接烤制，同样45分钟就能出炉，云南省商用厨房设备，出现备货不足等特殊情况也能轻松应对。菜谱烹饪+自动清洗+安全防护，很难不---
出厂已设置为适应模式，一键烹饪小白都能操作，不需要实时照看，忙碌的后厨可以省下时间精力做其他事情。
烤制味道完全不输大厨，一年还能省下数万元人工成本。
在安全防护方面，特有的漏电设计加上高压排气孔，防止机器因漏电高压发生故障；清洗过程中设备开门时会自动关闭蒸汽，切实保护人和设备安全。
商厨如何选择厨具
不同的厨房布局设计
所需要的厨具是不一样的！
但我们有通用的厨具选购方法！
01.方 便
厨房内的操作要有一个合理的流程
在厨房设备的设计上
要按正确的流程设计各部位的排列
择符合人体工程原理
和厨房操作程序的
酒店厨房设备
02.防 火
酒店厨房设备表层应具有防火能力
正规厨房设备生产厂家生产的
厨房设备面层材料
全部使用不燃、阻燃的材料制成。
03.美 观
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目
而且要有---性
因此要求有较易的防污染
好清洁的性能
04鹤 立
您是否因为在厨房整体的设计上，无从下手?
您是否因为种类太多且价格不一，无从选择?
您是否为产品的与售后的好坏，而担忧?
只因你还没遇见 asoutek 商厨方案服务商
江西省商用厨房设备-商用厨房设备-钜兆电磁炉(查看)由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是一家从事“无厨师智能标准化餐厅饭店解决方案供应商”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“钜兆牌,asoutek”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使钜兆电磁炉在节能设备中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz100000088191.zhaoshang100.com/zhaoshang/275322866.html
关键词： 商用电磁炉 - 大功率电磁炉 - 厨房设备 - 厨房工程 - 深圳商用电磁炉
滇公网安备 53011202000392号