餐饮是民生基本,方便快捷是生活指数的本钱,清凉厨房,送餐机器人作为提升餐饮行业运营效率的---、智慧餐饮的重要代表,其发展显得尤为重要。
---段时间,送餐机器人几乎每天都能登上------,---“某某地区,餐厅用到机器人了”,可见机器人的---还是非常---的。为什么我们要谈论送餐机器人?因为送餐机器人已经悄无声息的进入到百姓生活中,---是在---期间,面对可能无处不在的---和暴露的工作,我们越来越需求一种机器,它可以替代人深入狭窄缝隙、不惧---、24小时作业……机器人配送,成为理想的方案,而送餐机器人就是其中成熟的案例之一,而且它已经成为机器人行业中接地气的服务机器人产品。
以堂食为例。送餐机器人---传菜员一职后,浙江省清凉厨房,菜品从后厨到餐桌的配送,完全由机器人负责,不但可以减轻餐厅---的压力,省了不少人工,另一方面也打消了这些顾客的心理顾虑,自助取餐可以---顾客吃得更放心。在特殊时期下,“无接触配送”很受欢迎。从长远看,餐厅使用餐厅机器人---。





以前提到送餐机器人,你时间想到的,可能是酒店和智慧餐厅。但事实上,出乎人预料的是,现如今,送餐机器人连土菜馆都攻占了。
当然,多数人或许不能准确感知送餐机器人在普通餐厅中的应用,一个简单的对比是,大众点评上,输入送餐机器人,跳出来的内容中,除了、必胜客这样的大型连锁餐饮,山东省清凉厨房,还有诸多名为东北农家小院和xx江南小菜这样的餐厅。
事实上,和大型连锁餐饮启动送餐机器人的理由一样,普通餐馆也需要降本增效,而这两年来,送餐机器人所展示出的能力,貌似确实可以实现这一点。
首先,在服务效率上,在业内人士看来,一个送餐机器人的传菜效率相当于1.5个传菜员。一般情况下,一个有4层托盘的送餐机器人,一次能够运送菜品8盘到24盘,而---能配送200~300托盘菜品,相较之下,人类服务员一般---只能配送150~200托盘菜品。
其次,从成本来讲,一般购买一台送餐机器人的价格从1万多到3万元不等,餐饮行业送餐传菜大多是计件工资,若以每盘菜0.5元计算,---100盘菜,一年的费用在1.5万到1.6万元,如果使用传菜机器人,1到2年就可以---。
就餐饮业而言,作为劳动密集型行业,伴随着人力资源供给增速的放缓,人力成本正在成为餐饮业各项成本费用中不可承受之重。更---的是,长期以来,餐厅服务员都名列短缺职业---,还有春节前后的用工荒也一直困扰着餐饮业。基于此,送餐机器人的诞生,在一定程度上,补充了服务人员转型留下的缺口。
此外,从诸多研究报告来看,送餐机器人的---也与后---时代,无人配送的走红有一定关系。
这几年来,---的持续进行和实体商业的艰难行进,让餐饮业不断认识到节流的重要性,而采用送餐机器人,确实可以在降低人力成本的情况下,---服务。比如,某些---就通过采用机器人送餐,降低了风险。
另外,对于部分中小型餐厅来说,引入一到两台送餐机器人,还可以起到吸引顾客的作用。





asoutek送餐机器人功能:
1、按铺设导航磁条行走,通过识别地面标记到桌位停下;
2、肢体向左或向右转向目标餐桌,并---菜名;
3、当客人取走时(托盘装有自动感应器)---“谢谢,请慢用”
4、速度可调,0.2~0.5m/s
5、外观造型为玻璃钢材料,线条明朗 ,机器人总高度为0.5米,机器人脚底圆盘直径为55cm,底盘有2个主动轮,4个从动轮。
6、可安排其送汤水,以免意外溅出,请降低运行速度。
7、语音报菜名:可由用户自行录制方言或特色语言,方便添加更改。
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