商用炒菜机器人不可貌相,尽管方头方脑,大型自动炒菜机器人,样子普通,但却是相当智能,在这里,它是大厨,人类是为它打下手的“小工”。操作人员在微电脑上百个菜谱中选定要炒的菜后,就完全按照炒菜机器人的全自动抛炒过程,2.5分钟,香喷喷的一份炒菜就出锅了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,让人们很---!







---的定义可以分为两部分,即“人工”和“智能”。“人工”比较好理解,快餐店炒菜机器人,争议性也不大。有时我们会要考虑什么是人力所能及制造的,或者人自身的智能程度有没有高到可以创造---的地步,等等。但总的来说,“人工系统”就是通常意义下的人工系统。
关于什么是“智能”,就问题多多了。这涉及到其它诸如意识(consciousness)、自我(self)、思维(mind)(包括无意识的思维(unconscious_mind))等等问题。人了解的智能是人本身的智能,这是普遍认同的观点。但是我们对我们自身智能的理解都非常有限,对构---的智能的---元素也了解有限,所以就很难定义什么是“人工”制造的“智能”了。因此---的研究往往涉及对人的智能本身的研究。其它关于动物或其它人造系统的智能也普遍被认为是---相关的研究课题。
在迈向现代化的进程中,健康、、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说,饮食永远是基本的需求,而烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到亿万个家庭,它具有十分普遍的意义。
眼前的商用炒菜机器人并---们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器,大型炒菜机器人,使用机器人炒菜是为了---饭菜和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。
菜肴数字化
烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、化、是保持菜肴出品高度一致和营养个体设定的基础。
烹饪智能化
解决了持续数千年的手工烹饪模式,可自动完成菜肴烹饪的全过程,任何人只需简单学习即可轻松完成操作。
加工绿色化
设计可---绿色烹饪,炒菜机器人,即不仅可消除饮食安全等---,还可消除油烟对小环境的污染和对---环境的破坏。
出品标准化
菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的结合,使名厨作品快速,并且可持续进行---,中餐标准化成为现实。
品种多样化
菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种,除地方风味菜肴外,还可根据用户需要设计定制特色菜肴



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