汕头炒菜机器人-钜兆-机器人炒菜怎么样

钜兆商用全自动炒菜机器人为您创造价值：

● 无需厨师，人力成本降低40%        比大灶更节能，能耗成本降低18%

● 自动注油，汕头炒菜机器人，节油成本---35%        低碳，油烟排放降低45%

功能介绍：以抛炒为主。● 烹饪时只需将主菜、辅菜和调料品导入的料盒仓位，设备自动投料。●  程序采用微电脑控制，自动加热与火力的控制。● 全自动注油、水、酱油或醋，自动程序控制。● 菜肴程序可根据客户需求自行编制，程序可在控制面板上修改。● 搅拌无死角，菜肴翻炒充分，受热更均匀，语音提示，易于操作。● 研发的菜肴参数可通过学习功能自动存储。

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断---；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难---；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为---；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化

钜兆炒菜机器人加热方式是采用---的半/全桥技术电磁感应加热方案，热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料，采用先加热物体的外部，热量由外向内传递的加热方式，热能利用率不超过35%；即便采用改进的电热管、电热板、---丝等，所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用智械电磁食品机械，能源成本至少可以节省40%-60%。同时，钜兆炒菜机器人独立性很强，当生产车间不需要所有的设备都工作时，每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能，避免了采用锅炉式加热的浪费。