钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断---;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难---;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为---;
2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持化、标准化







产品说明:
1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热,升温速度快;
2、锅体带自动抛锅功能,依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能;
3、受热面积大,加热均匀,不糊锅,可取代传统夹层锅使用;
4、炒菜机器人具有自动加料功能,自动空制火候,可到毫克;
5、整机结构模块化设计,维修方便快捷,不耽误正常营业 ,占地面积小,无厨师餐厅,安装方便且便于移动搬迁;
6、自动化程度高,无厨师餐厅,操作简易,无厨师餐厅广州,减少人员配置,提高工作效率!
7、采用德国进口infeneon igbt模版,性能稳定---;
8、中心点---技术,没有受热盲点,加热更均匀,火力;
9、炉面精密冲压一体成型,ip67防水等级,无惧油烟水汽;
10、高强度高不锈钢外壳设计,抗冲击抗腐蚀;
11、锅具防干烧,线盘高温智能保护,超温保护灵敏;
12、多重防漏电处理加特有防静电设计;
13、自动保护功能,无辐射设计;
14、数字显示屏(ps.数码管和数字显示屏客户可选),操作一目了然;
15、风机智能延<>shi关闭,避免余热在机芯内扩散,延长机芯寿命;
16、数字化机芯,拥有36项故障自动检测保护功能;
17、---无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。





而说到这种钜兆智能炒菜机器人的研发生产背景,简单来讲它是受餐饮连锁实际需求变化影响产生的,并且它同时也是为了改变传统的炒菜模式而被研发生产出来的,具体来讲主要表现在以下几个方面: 1、智能炒菜机器人有自动控制火候,自动抛锅,自动下酱料,自动下菜码,不必人工抛炒,在炒菜期间不会有飞溅,给人轻松,安全的感觉。 2、智能炒菜机器人不用煤和气,了因煤气泄漏使人体的事件,只需直接连接电源就可使用,达到安全的目的。 3、智能炒菜机器人只需将主料,副料分别放入料内即可,全自动数码控制火侯方便快捷,使不会炒菜的人也能烹饪出总厨拿手精美可口的菜肴
近年来,随着现代社会的高速运转,无厨师餐厅没有厨师吗,厨房电器减负成为众多民众所期盼的愿望,一系列智能厨电产品受到从消费者---,成为市场热潮。2015年智能炒菜机器人行业市场规模约139亿元,2016年达到约216亿元,2017年上半年约256亿元,增长率923%其中,商用智能炒菜机占据了市场的较大份额,家用系列由于普及率有限,市场仍有待开发。2015年商用智能炒菜机实现市场规模约63亿元,2016年约158亿元,2017年上半年约198亿元,增长明显。
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