海岸城无厨师餐厅-钜兆电磁炉-无厨师餐厅前景

特长与用途

   钜兆全自动智能炒菜机器人采用---电脑智能技术，使用食品级304不锈钢，通过团队多年来---研发制造成功，主要应用于餐饮连锁、粤菜餐饮 、川菜餐饮、湘菜餐饮、茶餐厅连锁、酒楼明档、酒店、快餐店，以及大型商场餐饮业等，对于出品要求高而单次出品精美小炒的场所。本机自动控制火候与抛锅速度，自动注油，自动注水，自动下酱料、自动下菜码、到火力大小直到炒菜完成包括人性化的语音提示，全都由电脑程序自动控制。

   节能

    钜炒菜机器人兆具有（减少油烟70%）节能（比节省然气50%左右，减少用水80%以上，每小时仅用电0.2~0.5度电）省人工（能---减少所用厨师人数）。

炒菜机器人是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用烹饪程序模拟人手抛炒技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料分别放入料盒即可，按启动开关即可开始运作，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，自动下料，无需学厨经验。更让出品过程变得自动化和标准化，只需手指轻轻一按，就可以享受到各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，无厨师餐厅运营方式方案，不粘不糊不溢锅。

钜兆厨房智能化设备主机采用的全密闭式内循环散热方式。众所周知，商用厨房是一个极其---环境，不但油烟、水汽重，而且还常受虫子、蟑螂的困扰，商用电磁炉是一种电子设备，在此---环境下，如何实现电子设备的稳定性和延长设备使用寿命行业发展的难题，而钜兆商用电磁炉恰恰在这一领域取得了重大突破。钜兆商用电磁炉主机采用的全密闭式内循环散热方式，电子元件与散热通道完全隔离，有效防止油烟、水汽、灰尘、蟑螂等进入机壳内部损坏电子元件，延长设备使用寿命