西餐厅厨房的菜品,东门无厨师餐厅,一般工序会比较多,花费的时间也比较长。那么如何能提高厨房效率,降低西餐厅厨房的出餐时间成本呢?接下来通过实际案例分享,看看某西餐厅老板是如何通过广州厨房设备厂家的帮助,从而达到这样的目的。
广州黄埔区的陈老板,想通过广州本地的厨房设备厂家帮助,制定相应的厨房工程方案,从而提高西餐厅厨房的出餐效率。经线上了解,他得知了asoutek商厨方案服务商。他联系到asoutek后了解到asoutek从业时间长,有丰富的厨房工程经验,其以往的案例中也都有不少的厨房工程方案,得到广泛---。
asoutek沟通了解清楚陈老板的实际需求后,便派遣了专员上门测量厨房场地的实际数据,并依此结合其想法制定了针对性的厨房设备定制及厨房工程方案。
后续双方也进行了详细的沟通,asoutek结合丰富的经验给出了不少建议,陈老板也提出了自己的一些新的想法。经调整后,确认了厨房设备定制以及厨房工程方案。
50多天后,西餐厅厨房完工。陈老板看了厨房设备定制及厨房工程方案的实际落地效果后,他也表示对于实际效果是比较满意的,如若以后能在广州再开分店,很大概率还会找asoutek这样的商厨方案服务商合作。





学校食堂里有美味的饭菜,承载着一届又一届学生---的回忆。那么什么样的学校食堂才能做出让学生流连忘返---的饭菜呢,学校厨房设备小编就从厨房设备的角度给大家分析下。
一、卫生
不管是哪里的食堂,的便是卫生了,卫生干净了做出的饭菜才美味,无厨师餐厅广州,从设备上来说学校在选购厨房设备的时候一定要优先选择卫生、好打理、坚固又美观的。从设备摆放的功能区域来说从进料存储、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到清洗消毒都要按照这个顺序来布局,以免发生食物的流线交叉。然后还有就是地面,地面是容易藏污纳垢的地方了,地板要选择缝隙小的,以免清洁不干净。按照这三个部分的要求,厨房---整洁许多。
还有一项重要的便是制定卫生规则标准,让厨房里的每个人都遵守规范,才能让厨房地洁净卫生。再好的规则,无人执行那也是空头支票一张。
二、安全
安全无疑是厨房建设的重中之重,没有一个安全的做菜环境,那么美味可口的饭菜也做不出来。所以在厨房建设时防火措施、设备、电路的规范、一定要做---,以免发生火灾影响人生安全。
三、效率
关于效率问题那也是---的,无厨师餐厅价格,毕竟要在2小时内满足学校上千人甚百人吃饭,速度慢了便会供应不上。其中可以增加效率的方法其中之一便是要购买功率高的设备,前提是在成本的控制范围之内。其二便是合理地规划厨房布局.
赞斗餐厅的ceo侯总表示:传统的餐饮行业,如果不改状,将会步入的瓶颈期和餐饮行业的残酷洗牌。而---的运营不仅提升了餐厅的运营效率,缩短账期,还能提升餐饮行业人士的整体素质的提升。
近几年,无厨师无服务餐厅,餐饮业的发展形态层出不容,但餐饮业的---发展带后,与餐饮业的发展规模不成比例的现状。由干城市生活成本剧增,传统餐饮业态饱受人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低“的困境。催生亟待---和差异化竞争的行业洗牌。
---的助力,会给未来餐饮业带来怎样的---和机偶?
实际上,远见卓识的餐饮业者们已经在这一领域进行积极的尝试。深圳---智慧餐厅在东门餐厅赞斗港式茶餐厅和美食达人潮人玩家们的朋友圈火了。除了---的菜品以外,后厨机器人自动炒菜,自动蒸饭,打菜窗口无人化管理,消费者自助选餐,al智能送菜轨道…… 才是吸引潮人们的酷炫门道。
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