尼尔逊对---下了这样一个定义：“---是关于知识的学科――怎样表示知识以及怎样获得知识并使用知识的科学。”而另一个美国麻省理工学院的温斯顿认为：“---就是研究如何使计算机去做过去只有人才能做的智能工作。”这些说法反映了---学科的基本思想和基本内容。即---是研究人类智能活动的规律，构造具有一定智能的人工系统，研究如何让计算机去完成以往需要人的智力才能胜任的工作，商用炒菜机器人，也就是研究如何应用计算机的软硬件来模拟人类某些智能行为的基本理论、方法和技术。
钜兆炒菜机器人运用微电脑控制技术实现全自动化炒菜，并能---菜的营养不流失和菜的味道，以炒菜烧菜为---，微电脑控制炒菜的全过程，盐田炒菜机器人，此程序完全模仿人工抛炒过程；采用锅底部分电磁感应加热方式，对事物进行由外而内的滋润性加热，微电脑控制速度与温度，来完成适时适量添加菜谱所需菜料和佐料的过程，同时运用自动化技术自动翻炒，真正达到用微电脑完---工炒菜的步骤，更省时、省力、时效。菜的制作不管是在上，速度上都超过了人所能做到的---。同时，---做到的每道菜都是标准化的，机器也不会，餐厅厨房里的小秘密从此不再是创业过程中要考虑的问题了。
钜兆研发的全自动炒菜机器人，食堂 炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，机器人炒菜机视频，智能煮面炉、火锅连锁餐饮自动加汤机、自动加汤炉均属产品。该公司产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多技术而在市场上
虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是3000元，而要请一位厨师，平均工资要6000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。
钜兆全自动炒菜机器人
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