在竞争激烈的餐饮行业如何---自身优势?引入管理理念?增加---菜品扩展菜单还是更新厨房设备优化劳动力结构?你可能对以上问题思索了很久。
近年来,智能商用厨房这个概念应运而生。智能商用厨房是在运用高产能设备的基础上,为厨师打造一个理想的工作环境。我们会用“好”、“快”、“智能”、“”……这些词语来形容能商用厨房,而真正的智能商用厨房并不仅是设备本身的表现或功能,而是所有智能厨房设备的组合搭配来实现1+1>;2的整合优势。
烘、炖、烤、煎、煮、蒸
大批量标准化
为你而设计 design around you
食物品质一致性(美味标准化)
空间和劳动力优化
减少浪费,减少碳排放
快速服务(提高出餐效率)
比传统烹饪所用时间快15倍!
食品安全和用餐卫生
工作环境舒适安全





潮汕卤鹅制作流程:
1、老母鸡宰杀治净,去掉内脏(留作它用),与棒子骨一同下入锅中,例入清水,下入蔬菜包和香料包各一只,大火烧开,商用炒菜机器人,放入炸蔬
菜和小料所用的料油,转小火熬约3小时;2、将蔬菜包和香料包捞起,打净锅中渣滓后,炒菜机器人,重新将“二包”放回锅中,倒入潮式老卤酱油,盐,白糖烧开;3.取宰杀治净的狮头鹅,按照鹅脖向后,海部朝上的姿势下入锅中,全部下锅后,迅速用钩子将鹅的姿态依次调整为星部开口向上。头部向下,并使腹腔内灌满卤汤,此举是为了---鹅腹腔内部也能快速升温,达到成熟度一致的目的;4大火烧开后继续加热约5分钟,将火力调小至卤汤冒起“牛眼泡”,即可盖上箅子、压上重物,继续卤制60分钟;5、出锅时,用挂钩将鹅从脖子处捞起,挂在锅上方的上,用勺子舀起卤汤,智能炒菜机器人价格,将鹅表面的碎渣和污物冲净,大型智能炒菜机器人,再用镊子将鹅皮收缩后显需出来的羽毛拔掉,即可摆到明档的展架上随用随取。
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司---餐饮连锁厨房配套设备个性化定制,厨房配套设备工程,根据卤鹅连锁饭店他们的需求定制
卤鹅炉,欢迎咨询!
项目类型:智能制造
项目名称:智能厨房设备生产基地、机器人餐厅建设项目
简介项目计划:总投资100亿元,在当地完成建设、运营,可免费为当地学校、医院、工厂、---团体更新换代传统老旧厨房设备,培植产业链、培训人才;建设完成后营业收入可达2000亿元,每年培养5000名---技能人才,促进就业过万,年利税上亿
项目优势:---企业,团队拥有百余名博士、硕士、---,技术---,智能厨房装备、智能预制菜中央厨房及机器人餐厅速度快、、成本低;打造成智能中央厨房及机器人餐厅中杆城市、---智能装备基地市推广计划寻求有智能厨房、机器人餐厅改造的学校、医院、工厂,及其相关设备生产、建设的地市
联系方式:15220192378
asoutek@dingtalk.com
智能炒菜机器人价格-炒菜机器人-钜兆炉业由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。行路致远,---。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,更矢志成为机械及工业制品项目合作具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz100000088191.zhaoshang100.com/zhaoshang/281237139.html
关键词: 商用电磁炉 - 大功率电磁炉 - 厨房设备 - 厨房工程 - 深圳商用电磁炉