钜兆电磁炉厂家-龙华无厨师餐厅-无厨师餐厅价格

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    2023-12-25

庞先生
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钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题:

1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;

--能源和人力成本不断---;

--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难---;

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为---;

2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持化、标准化








钜兆炒菜机器人——节能

钜兆炒菜机器人加热方式是采用的半/全桥技术电磁感应加热方案,热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料,采用先加热物体的外部,热量由外向内传递的加热方式,无厨师餐厅优势,热能利用率不超过35%;即便采用改进的电热管、电热板、---丝等,所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用智械电磁食品机械,龙华无厨师餐厅,能源成本至少可以节省40%-60%。同时,钜兆炒菜机器人独立性很强,当生产车间不需要所有的设备都工作时,每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能,避免了采用锅炉式加热的浪费。












额定电压:380v/50hz

功率:10kw

功    能:各种中式小炒

型    号:zdct308

外观尺寸:950*950*1570mm

二、功能:

百种菜谱,程序任加

自动加料,自动翻炒

操作简便,使用安全

快捷,无厨师餐厅运营方式有哪些,节能

1.电脑编程,人手模拟,机器代---手操作.

2.操作,可不间断工作,不需要换班工作。

3.火力大小可智能调控,无需操作大小火不间断烹煮。








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