钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断---；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难---；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为---；
2、工艺模式落后，无厨师餐厅广州，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化
近年来，食品加工行业的煤气炸、锅炉炸、燃油泄漏、火灾等事故屡见不鲜。而采用钜兆炒菜机器人无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全---、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用---（---是禁火场所、空旷刮风场所，如地下室、加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库、高层建筑的顶楼厨房等）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
在迈向现代化的进程中，健康、、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说，饮食永远是基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，并且由于牵涉到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。
眼前的商用炒菜机器人并---们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器，使用机器人炒菜是为了---饭菜和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。
菜肴数字化
烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、化、是保持菜肴出品高度一致和营养个体设定的基础。
烹饪智能化
解决了持续数千年的手工烹饪模式，可自动完成菜肴烹饪的全过程，任何人只需简单学习即可轻松完成操作。
加工绿色化
设计可---绿色烹饪，即不仅可消除饮食安全等---，还可消除油烟对小环境的污染和对---环境的破坏。
出品标准化
菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的结合，使名厨作品快速，并且可持续进行---，中餐标准化成为现实。
品种多样化
菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种，除地方风味菜肴外，还可根据用户需要设计定制特色菜肴
有了能干的炒菜机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，无厨师餐厅，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让餐厅大佬满意的是，无厨师餐厅真的没有厨师，炒菜机器人模拟人手抛炒，干活利索干净，无厨师餐厅运营，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换---炒，则会是另一番景象。
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