钜兆智能炒菜机逐渐在餐饮连锁得到了应用,就全大型连销餐饮企业来说,尤其是中式小炒连锁使用的钜兆炒菜机非常多,餐饮
是劳动密集的工作场所,所有餐饮都在招厨师,有着人口的---,餐饮连销相快速拓展新店的时候厨师是难题,培训一个新的厨师需要3-5年,厨房是高强度工作非常辛苦,现在的90后,00后都是独女从小没有吃过什么苦,都不愿章做厨师,那么,钜兆智能炒菜机在应用中究竟能发挥哪些优势呢?以下我为大家简单介绍下:
在实际应用中,在餐饮连锁研发总部,总厨把他炒每道菜的过程经验通过钜兆智能炒菜机微电脑编菜单程序(可储存200道菜
单,可更新菜单、可按地方口味设计菜单),研发出来的菜单拷贝或者通过网络传输到每家门店钜兆智能炒菜机上,餐饮连锁所
有门店的钜兆智能炒菜机只需要厨工或者阿姨选菜单按启动即可自动热油,自动下菜、自动抛炒,自动下酱料,自动控制火候,所有
门店不在需要厨师,大型炒菜机器人,同样可以炒出总厨炒出来的味道一样。





很多新手用太空炉在制作烧鹅时,不知道如何看测烧鹅炉内温度?一般情况下,如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,大型自动炒菜机器人,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹏烤出来之后的皮脆效果也会相差很远,可能达不到我们所要的那种要求。
用钜兆全自动智能烧鹅炉制作烧鹅时,一般情况下,只需要上皮水风干即可,风干之后把鹅挂进钜兆烧鹅炉里面,按烧鹅键启动即
可,而烧鹅的温度和烧的时间都是设定好的,而且是强热风循环烧制,炒菜机器人,整个炉腔内每个角落的温度是一致的,在烧鹅过程中无需---炉里面的温度够不够、烧出来的鹅观则色泽光亮,闻则酥香四溢,大型炒菜机器人价格,尝则松甜可口。神探近日有幸品尝到了深井烧鹅,鲜而酥,嫩而滑,脆而不焦,肥而不腻,甜咸适中,齿颊留香。
钜兆智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,操作简单,本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等
一. 佛山某企业饭堂,就餐人数3000多人,每餐生产1万大小不一餐具,原先12个人洗碗。2017年9月下旬,采用asoutek商厨---产品,外加h系列洗碗机,和餐具输送装置,实现了餐具清洗流水线,仅用4名洗碗工,解决了饭堂老板承包利润问题。节省8名员工。
二. 黄浦区京东集团饭堂就餐人数1700人,未使用洗碗机之前原先8个人洗碗,清洗时间长达3个小时,餐具烘干问题一直比较多。
2018年5月中旬引进asoutek商厨设备,外加h系列洗碗机后,洗碗人工只需3个人,时间为1.5小时,卫生标准达到---的要求检测,真正实现省人、省时、洁净度高。节省了5名员工。
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