广东智能厨房-智能厨房-钜兆电磁炉

钜兆公司商用电磁炉结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，充分发挥自身技术优势，智能厨房，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备，广东智能厨房，能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也会有所区别。

一、厨房排烟系统清洗方法

1.切断电源，一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要---进入烟道内，先用制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较---高化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，通过螺旋状的磁感应圈，钜兆智能厨房，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

钜兆厨房智能化设备全部采用不锈钢和工业塑料制作，产品所有部件均为定制化设计和生产，所有电子器件均采用进口或由国内厂家提供。钜兆商用电磁炉拥有多项发明---，电磁感应加热技术处于国内---水平。