清凉厨房-钜兆电磁炉-清凉厨房样板

      吃饭，是我们每天工作和生活都必须做的事情，吃饱了才有力气干活，所以我们不仅每天要吃饭，也尽量每天都吃好。因此现在的企业、工厂、都会设立食堂，来满足员工的日常饮食需求，也是---员工工作状态的做法。但是不同的人数需要的厨房设备是不同的，清凉厨房样板，如何根据就餐人数来确定需要用到的厨房设备呢？下面钜兆商厨小编就以500人工地食堂为例来介绍一下。都需要哪些厨房设备？

      工地食堂厨房设备清单需要根据工地员工的人数情况来定，清凉厨房概念，是不能随意配置。如果随意购买，可能会造成资源浪费或者设备不足，可能是型号不合适，或是不好。工地食堂和其他单位、院校食堂差不多，清凉厨房，---设备都有工作台、水池、调理柜、冰箱、货架，其他设备就需要根据工地食堂的具体需要来配置了。

一、工地食堂厨房设备之烹饪设备

    主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

二、工地食堂厨房设备之面点设备

    主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、工地食堂厨房设备之存储设备

    主要设备：冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

四、工地食堂厨房粗加工间

    1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。

    2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。

五、工地食堂厨房售饭间

    主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。

六、工地食堂厨房清洗间

    主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

七、工地厨房---的排烟系统

    主要设备：排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道、软连接等。

八、工地厨房设备之进餐设备

    主要设备：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。

深圳钜兆是业内电磁感应加热技术解决方案供应商，在商用大功率电磁的基础上，潜心研发商用智能化厨房设备，---于餐饮设备个性化定制。不断探索的钜兆并不满足于此，因为钜兆深知，只有---脚步，探索---，并不断赋能产品---实力，才能创造属于钜兆的厨房时代。

多年来，钜兆一直本着从客户的实际问题出发，为不同的客户---个性化的解决方案，钜兆的无厨师餐饮解决方案，可以实现没有厨师开餐厅，不用厨师开餐饮，只需要普通员工培训几天即可做到大厨一样的出品。很大程度的帮助客户节省人工，提升效率，解决连锁餐饮招工难、培训周期长、出品不一致的---问题，实现不同分店、不同厨师同一菜品的出餐标准化。